Qué subió y qué bajó con la inflación en Jujuy durante julio

La economía provincial mostró en julio un comportamiento dispar. El índice de precios al consumidor en Jujuy marcó un 2,1% durante el séptimo mes del año, pero ese número promedio esconde fuertes contrastes entre distintos rubros y productos. El relevamiento de la Dirección Provincial de Estadística y Censos (DiPEC) indicó que el segmento de Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles fue el que experimentó el mayor incremento, con un 4%.

Detrás de esa división se ubicaron Seguros y servicios financieros (3,7%), Bebidas alcohólicas y tabaco (3,3%), Restaurantes y hoteles (2,7%), Recreación y cultura (2,4%), Salud (2,3%) e Información y comunicación (2,2%).

En el detalle de los alimentos, la papa fue el producto que más aumentó en el mes, con una suba del 18,4%. Su precio medio pasó de $1.375,10 en junio a $1.628,46 por kilo en julio. Le siguieron la cebolla (14,5%), la lechuga (11,8%) y el zapallo anco (11,4%). También se registraron incrementos en el jabón en polvo para ropa (7,3%), las galletitas de agua envasadas (6,1%), el jabón líquido para ropa (4,8%) y el tomate perita (4,5%).

En el otro extremo, la naranja fue el artículo con la mayor caída de precio, un 16,2%, al pasar de $1.607,81 a $1.347,26 por kilo. La banana también descendió un 13% y la mandarina un 10,7%. Fuera del rubro alimenticio, el champú bajó 7,1% y los pañales descartables medianos un 4%. Otras reducciones incluyeron al yogurt firme (-2,7%), el limón (-1,9%), la sal fina (-1,5%), el tomate entero en conserva (-1,4%) y la cuadrada (-1,3%). También terminaron el mes con precios más bajos el arroz blanco simple, el aceite de girasol, el cuadril, la paleta, el queso cremoso, la nalga y el asado.