Inflación de agosto: la cebolla lideró las subas de alimentos con un 42,7%
La inflación de agosto fue del 1,7% y la cebolla encabezó las subas de alimentos con un 42,7%, según el INDEC. En el Noroeste el rubro subió 2%.
El INDEC dio a conocer el detalle de los precios correspondientes a agosto, un mes en el que los alimentos volvieron a marcar diferencias notables entre sí. Según los datos oficiales, la inflación de agosto fue del 1,7% a nivel nacional, y la división de Alimentos y bebidas no alcohólicas registró ese mismo incremento. Sin embargo, varios productos dentro de ese rubro treparon muy por encima del promedio general.
Entre los alimentos relevados por el organismo, la cebolla se ubicó al frente de las subas, con un 42,7% en comparación con julio. Detrás aparecieron el zapallo anco, con 35,5%; la banana, con 30,4%; la papa, con 22%; y la batata, con 9,6%.
El listado de incrementos también incluyó a los fideos secos tipo guisero, que avanzaron 4,5%; el filet de merluza fresco, 4,4%; las galletitas dulces sin relleno, 4,3%; el pan francés, 3,8%; y la harina de trigo, 3,8%.
De todos modos, no todos los productos subieron. Las principales caídas correspondieron a la lechuga, con una baja del 18,8%; el tomate redondo, 17,5%; el salchichón, 3,8%; el pan de mesa, 2,6%; y el limón, 2,3%.
En la región Noroeste, a la que pertenece Jujuy, el nivel general de inflación alcanzó el 1,8% en agosto, en tanto que Alimentos y bebidas no alcohólicas subió 2%, por encima del promedio nacional de ese rubro. A nivel país, el INDEC señaló que los alimentos tuvieron una incidencia fuerte en la inflación mensual de las regiones, sobre todo por los aumentos en verduras, tubérculos y legumbres; frutas; y pan y cereales.
Los movimientos de precios también se reflejaron en las canastas que se usan para medir pobreza e indigencia. En agosto, tanto la Canasta Básica Alimentaria (CBA) como la Canasta Básica Total (CBT) crecieron 2,6% en el Gran Buenos Aires.
Para un adulto equivalente, la canasta alimentaria se situó en $235.103,36, mientras que la canasta total llegó a $519.578,43. En el caso de una familia de cuatro integrantes, hicieron falta $726.469,38 para cubrir la canasta alimentaria y $1.605.497,35 para quedar por encima de la línea de pobreza durante agosto.
