La cuenta regresiva para el Año Nuevo 2026 ya comenzó! En San Salvador de Jujuy y todo Jujuy, las familias se preparan para brindar con uvas y mesas llenas de delicias. Si buscas**recetas fáciles para Año Nuevo**, aquí te traemos tres opciones simples, económicas y listas en menos de 30 minutos. Ideales para principiantes, con ingredientes locales disponibles en mercados como el de Alto Comedero. Optimiza tu cena de fin de año con estas**recetas rápidas Año Nuevo**que conquistan paladares y ahorran tiempo.
Estas propuestas combinan tradición argentina con toques prácticos: vitel toné, ensalada rusa y algo dulce para el postre. Perfectas para**menú Año Nuevo casero fácil**, con énfasis en SEO para que encuentres inspiración rápida.
1. Vitel Toné rápido: La clásica entrada fresca
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**Tiempo: 15 minutos | Porciones: 4 |**
Ingredientes:
* 400g de nalga hervida (más económica que el peceto, también puede ser palomita o colita de cuadril)
* 1 lata de atún en aceite (150g)
* 2 filet de anchoa
* 4 cucharadas de mayonesa.
* Jugo de 1 limón.
* Alcaparras y perejil fresco.
**Paso a paso:**
1. Licúa el atún con mayonesa, limón y un chorrito de aceite hasta obtener una salsa cremosa.
2. Corta la carne previamente hervida con verduras en láminas finas y cúbrela con la salsa.
3. Decora con alcaparras y perejil. Heladera y ¡listo!
Este**vitel toné express**es un hit en cenas de**Año Nuevo**, ligero y elegante para empezar el brindis.
2. Ensalada rusa con variante regional, acompañante criollo
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**Tiempo: 20 minutos | Porciones: 6 |**
Ingredientes:
* 1 kg de papas del norte hervidas.
* 3 zanahorias ralladas.
* 200g de arvejas en lata.
* 4 huevos duros.
* Mayonesa, sal y pimienta.
**Paso a paso:**
1. Pica las papas y los huevos en cubos.
2. Mezcla con las zanahorias ralladas, las arvejas, mayonesa, sal y pimienta.
3. Forma una montaña y decora con huevo rallado. ¡Listo para la mesa!
Esta versión usa productos de ferias locales aportando frescura andina.
3. Tiramisú expréss sin horno: Postre dulce
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**Tiempo: 10 minutos + 2 horas frío | Porciones: 8 |**
Ingredientes:
* 250g de queso mascarpone (puede ser queso crema común)
* 1 lata de leche condensada.
* 200ml de café fuerte (usa café molido)
* Vainillas o pionono
* Cacao en polvo.
**Paso a paso:**
1. Bate el queso con la leche condensada hasta cremoso.
2. Moja las vainillas en café y arma capas en una fuente alternando crema, vainillas, crema.
3. Espolvorea cacao y refrigera. ¡Corta al servir!
Este**postre rápido**cierra la cena con glamour, perfecto para
