La capital jujeña será nuevamente escenario de una celebración culinaria este fin de semana. El segundo concurso de comida al disco se llevará a cabo en la Delegación Municipal de Villa Jardín de Reyes, una iniciativa impulsada por la Municipalidad de San Salvador de Jujuy que convocará a cocineros, emprendedores y artistas locales.
La jornada gastronómica tendrá lugar el sábado 9 de mayo a partir de las 11 de la mañana. En esta edición participarán once cocineros concursantes que prepararán distintas recetas utilizando la técnica del disco, una de las modalidades culinarias más tradicionales y populares del norte argentino. Los organizadores destacaron que el evento busca consolidarse como un espacio de encuentro familiar y turístico, aprovechando la temporada otoñal y el incremento de visitantes que llegan a Villa Jardín de Reyes, uno de los sectores más visitados de la capital provincial.
Más allá de la competencia gastronómica, el concurso de comida al disco contará con una propuesta integral de entretenimiento. Habrá cuatro stands dedicados a la venta de productos dulces, un sector especialmente destinado a la exhibición y comercialización de vinos de Tarija, y presentaciones musicales que se extenderán durante toda la jornada. Entre los artistas confirmados figuran Oscar Guerrero, Mayra Quipildor, Gustavo Lamas y Fati Sosa, quienes amenizarán el encuentro hasta aproximadamente las 19 horas. Asimismo, la Fundación Sentir participará del evento con demostraciones de las actividades y trabajos que desarrollan sus alumnos y docentes.
Respecto a los reconocimientos para los participantes, el chef David Pilinco, referente de la organización, explicó que los premios fueron aportados por diversos emprendedores y comerciantes de la zona. Entre los obsequios se encuentran discos de cocina, parrillas, tablas de corte, vouchers para cabañas y otros artículos destinados a reconocer la creatividad y las técnicas culinarias de los concursantes. Desde la organización confirmaron que las inscripciones ya se encuentran cerradas y que el certamen contará con un jurado internacional encargado de evaluar las preparaciones gastronómicas.
Los organizadores informaron que el acceso al evento tendrá un costo mínimo destinado a cubrir los gastos operativos y los espectáculos previstos para toda la jornada. Invitaron a vecinos y turistas a acercarse desde el mediodía para disfrutar de las propuestas culinarias, observar en vivo las técnicas de cocina al disco y compartir un sábado diferente en familia en Villa Jardín de Reyes. Este evento de sociedad representa una oportunidad para que la comunidad jujeña disfrute de la gastronomía regional en un ambiente festivo y familiar.
